 |
| La nostra Quiche |
- Massa per a Quiche
- 4-5 ous
- Pernil dolç
- Xampinyons
- Formatge (nosaltres hem fet servir mozzarela)
- Orenga
Preparació
Posem en un motllo (de la forma que volguem) la massa per a Quiche. La tallem i li donem forma, de manera que quedi enganxada al motllo. La posem al forn fins que veiem que estigui daurada.
Mentre la massa es fa, fem la barreja en un bol. Hi posem els ous, prèviament batuts, i els trossets de pernil dolç, tant com es vulgui. En una paella fem els xampinyos fins que estiguin una mica daurats i els afegim a la barreja. Si es vol també es pot posar mozzarela rallada, que hi queda molt bé.
Quan la massa per a Quiche estigui preparada hi afegim la barreja d'ou i ho posem al forn a 200ªC, fins que l'ou s'hagi inflat i estigui daurat.
Mireia, a la nevera, el llevat aguanta algun temps, un mes! Gràcies per la visita, i ah, aquesta quiche és un vici! :)
ResponEliminaEps parella, la Mireia és una futura gran cuinera ara en pràctiques avançades ;-)
ResponElimina