Pastís de xocolata blanca

Ingredients
- 4 ous
- 1 iogurt
- 2 pots de sucre (amb la base del iogurt)
- 3 pots de farina
- 1/2 oli.
- 1 sobre de llevat royal
- Varies rajoles de xocolata blanca (depenent del que volguem).
- Galetes Maria.

Base de Galetes

- Mig bas de llet.
- 180g de mantega.

Preparació

Desfem la mantega al microones. Triturem les galetes fins que quedin com una pols fina i hi afegim la llet i remenem. Hi agefim la mantega i tornem a remenar. Cobrim el fons del motlle on hi farem el pastís i ho posem a la nevera perquè es posi una mica dura.

En una cassola hi fem la xocolata blanca amb una mica de llet perquè aquesta no es cremi. Barrejem a foc lent fins que estigui desfeta, que la apartem del foc. Posem a escalfar el forn a 180ªC. En un bol preferiblement gran hi posem els 4 ous i els barrejem amb el iogurt. Hi afegim tot el sucre i tornem a batre. Hi posem la farina, però aquest cop sense deixar de remenar perquè d'aquesta manera ens serà més fàcil. Hi posem l'oli junt amb el llevat. Ho deixem reposar tot una mica. Aboquem la xocolata a la preparació.


Per fer el pastís una mica més divertit hi podem afegir troços de xocolata per la massa perquè es desfagin al forn i el pastís tingui un gust molt especial. Quan estigui tot uniforme ho posem al motlle. Ho posem al forn durant uns 45 minuts, per saber si el pastís està fet amb ganivet puntxem el pastís i si està sec vol dir que ja està fet!