Magdalenes de xocolata

Ingredients

Les nostres magdalenes

- 250 g de farina
- 275 g de sucre
- 200 g d'oli d'oliva (no passa res si se'n posa una mica menys)
- 3 ous
- 1 sobre de llevat

• Per a la decoració
  - Boletes de decoració comestibles de color

          - 75 g de xocolata (negra/blanca)

Preparació

És molt fàcil, has de barregar tots els ingredients anomenats anteriorment fins que quedi una barreja homogenia. La barreja i el resultat serà més eficaç si es fa amb una cullera de fusta.

Un cop tot barrejat, agafem els motllos que es vulguin emprar. Nosaltres hem utilitzat un motlle de 4x3 (li hem posat motlles individuals de paper a cada forat).

Si el forn estava precalentat a 180ºC, només serà necessari tenir-lo al forn uns 15 minuts aporiximadament, si no és així, li deixarem 20 minuts; o, fins que al clavar-li un palillo, ens surti net.

Quan quedin 5 minutets de forn, podem posar-nos a preparar el que serà la decoració. És ben senzill.

Decoració

Agafarem la xocolata i la fondrem. La podem fondre al bany maria (un procés més lent) o bé, la podem fondre al microones (més ràpid). Un cop desfeta, l'apartem del foc i remen fins que les magdalenes estiguin a punt.

Quan les treiem del forn, les deixem reposar una mica, i tot seguit els hi apliquem la xocolata per sobre, una capeta de xocolata serà suficient.

Per deixar-les encara més mones, agafem les boletes de decoració comestibles de colors, i els hi posem.
Nosaltres les hi hem posades per colors. A cada magdalena li posavem tres boletes de colors.

Molt bon profit!