Creps

Recepta per a unes 8 creps

Les nostres creps

Ingredients

- 1 vas de llet

- 4/5 cullarades de farina

- 2 cullarades de sucre
- 1 ou


Preparació

Barrejem tots els ingredients dins d'un bol de manera que quedi una massa consistent. La deixem reposar aproximadament mitja hora amb un drap a sobre (si és més de mitja hora no passa res).
Escalfem oli a una paella i hi aboquem un cullerot de la massa de creps. Movem la paella de manera que s'escampi bé per tots els costats. Quan les puntes es començen a aixecar vol dir que la part de sota ja està feta, per tant agafem una forquilla i aixequem la crep per poder-la girar de la manera que ens sembli més fàcil.

Decoració

Apaguem el foc. Sense treure la crep de la paella hi afegim el que ens vingui de gust; per als paladars més dolços podem posar-hi xocolata, mermelada, dolç de llet... O per a l'hora de sopar hi podem posar pernil i formatge, pernil salat, sobrassada amb formatge...

Bon profit!